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Frutas de estación: beneficios para todos
En este mes, podemos encontrar variedad de frutas y verduras de temporada que ofrecen nutrientes esenciales, sabor y frescura. Algunas de las opciones disponibles son:
Frutas
1. Higos: ricos en fibra
2. Uvas: propiedades depurativas y protectoras
3. Granadas: excelente fuente de antioxidantes y vitaminas
4. Manzanas y peras: ideales por su aporte de fibra y nutrientes
5. Ciruelas, sandías, frutillas, moras y melones
Verduras
1. Espinacas: ricas en hierro, vitaminas y antioxidantes
2. Berenjenas: aportan vitaminas A, B1, B2, C y minerales
3. Pimientos: bajos en calorías y ricos en fibra y vitamina C
4. Calabacines: versátiles, refrescantes y con alto contenido de agua
5. Lechugas, zanahorias, judías verdes, puerro, remolacha y acelga
Estos alimentos de temporada ofrecen beneficios para la salud, como:
– Fibra para la digestión
– Vitaminas para la visión, la piel y la inmunidad
– Minerales como el potasio para la salud cardiovascular
– Antioxidantes que reducen la inflamación y protegen contra enfermedades crónicas
Además, consumir productos de temporada también beneficia al planeta, ya que:
– Reduce la huella de carbono y el consumo de energía
– Disminuye el uso de agua, fertilizantes y pesticidas
– Apoya la economía local y promueve una alimentación más natural y nutritiva.
Por Angie Zabal