RESUMEN BLOG ARTE Y VIDA SEG VIDA Y ENERGÍA
El Día Internacional del Pan
Por Angie Zabal
se celebra el 16 de octubre de cada año para destacar su valor nutricional y su importancia en la dieta diaria. El pan es un alimento básico en muchas culturas y ha sido elaborado desde tiempos antiguos utilizando trigo.
Historia del pan
– Los egipcios descubrieron cómo producir levadura para darle sabor al pan.
– Los griegos introdujeron el uso de miel y nueces en su elaboración.
– Los romanos innovaron técnicas y crearon el primer colegio de panaderos.
Tipos de pan
– Pan de trigo (blanco e integral)
– Pan de maíz (sin gluten)
– Pan de centeno (con mayor cantidad de fibra)
– Pan germinado (con semilla de cereal germinado)
– Pan de espelta (ideal para personas con intolerancia al trigo)
Beneficios del pan
– Previene enfermedades cardiovasculares y crónicas como la diabetes.
– Aporta energía necesaria para la jornada.
– Favorece una buena digestión por su alto contenido en fibra.
– Aporta vitaminas y minerales como ácido fólico, vitaminas B 12 y B 6, hierro, potasio y magnesio.
Importancia del pan en la dieta
– Es un alimento básico en muchas culturas.
– Puede ser consumido en diferentes formas y variedades.
– Es una fuente
importante de nutrientes y energía.